解疑:如何挑选和食用银杏果? –

养生之道网导读:银杏果是市场上很常见的,它具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫等等功效,食用方法多种多样,深受大众喜爱。但是银杏……

银杏果是市场上很常见的,它具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫等等功效,食用方法多种多样,深受大众喜爱。但是银杏果是有微量毒份的,吃多了会中毒。那么今天小编就告诉大家哪家医院治疗额叶癫痫病好如何选择银杏果及食用方法吧!

银杏果是由肉质外皮,骨质壳,膜质内皮,种仁与胚芽组成。它们各个组成部分都有不同的营养价值与药用价值。但是它们对人体也有不同的毒副作用,所以吃起来有很多的讲究。有的人问新鲜的银杏果怎么吃呀?其实银杏果不分新鲜的与不新鲜的,你就是刚摘下来的与放上几个月的,只要保存完好,银杏西安哪治疗癫痫好果的果仁没霉变,不僵米子就一样。有的人问?刚摘下来的怎么吃?刚摘得银杏果首先要把银杏果的最外面的那层肉皮去掉,银杏果外面的肉皮是臭的,也含有油性。

银杏果如果生吃的话,一般去壳,去内膜皮,去胚芽直接吃就行。因为银杏果含小毒,一般小孩最多吃三到五粒最好,成年人保证在十粒之内。一般银杏果最简单的吃法就是微波炉吃法;。就是把带治疗癫痫病目前有哪些好的方法壳的银杏果直接放入信封里,撒一把盐,放入微波炉里加热三到五分钟,期间白果会遇到高温炸裂,听到霹雳吧之的爆裂声,就取出来,这样热乎乎的白果,手一掰久能吃了。如果要是做菜或是做汤,银杏果的那层骨质壳与膜质内皮也得去除,要是有胚芽的话,胚芽最好也得去除。

一般选择食用的银杏果,主要看银杏果的果仁。一般挑选的方法就是;把银杏果的癫痫哪家医院比较好硬壳去除,然后把银杏果的果仁掰开,看看果仁的颜色,一般青瓤的银杏果是最佳的。当然白瓤和黄瓤的银杏果也一样可以食用,只不过青瓤的要比白瓤与黄瓤的味道要甜一点,其最重要的还是要选择没有胚芽的银杏果来食用。

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