白果拌红豆:滋养解热、利尿消肿

原料

罐装白果200克,罐装红黑龙江癫痫病医院豆200克。

调料

精盐少许,味精适量,白糖1小匙,白醋1/2小匙,葱油1小匙。

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做法详解

将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水,沥净水分。

将白果和红豆放在开水锅里河南癫痫的医院哪家焯一下,捞出冲凉。

将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料摔匀入味,装盘即可。

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中医认为,白果味甘苦涩、性平、具有收敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的作用。此菜具有滋养解热、利尿消肿、敛肺定喘、止带缩尿的作用。