吃羊肉的禁忌 注意12个禁忌健康吃羊肉 吃羊肉天麻御寒进补全家人口臭还得溃

最近有报道全家吃羊肉天麻汤得了口腔溃疡还口臭,那么是真的吗?和汤会溃疡还会口臭?我们看看专家怎么看这件事?怎么解释这种现象呢?

一大家人莫名出现严重口臭溃疡,原来是因为吃太多羊肉、天麻、肉桂导致上火。专家警告:秋冬季节千万不要盲目进补,小心补出类似毛病来,怎么吃怎么补都是有讲究的。顿顿大补汤隔天炖羊肉

“医生,最近怎么回事哟?我们一家人都口臭得很,而且还满口溃疡。”昨日上午,家住渝中区小什字的欧先生来到医院,张开满是溃疡的嘴,痛苦地向中医科主任陶红教授求助。

欧先生说,最近一段时间,他和妻子、读初中的儿子,以及岳父岳母都莫名其妙地长溃疡,而且明显感觉有严重口臭。原本以为是蔬菜吃少了,天天增加一钵白水青菜,还是没有明显效果。

陶教授从欧先生的家庭饮食中找到了原因。原来,最近半个多月来天气寒冷,身边不少邻居感冒了,欧先生的岳母担心孙子及家人身子虚,就在每天的饮食上大做文章。老人到中药店买了天麻、肉桂、党参等补药,除了每顿饭菜都炖上一锅大补汤外,还不时买来羊肉、狗肉,隔一两天吃上一顿。

陶教授解释,短时间里过多摄入这些热性食物,不但加重了胃的负担,还造成肠胃积食、腐气聚集,最终导致人体虚火上延,引发口臭和溃疡。

每天一勺鹿茸粉流鼻血癫痫病怎么处理>

“进补要适可而止,最好在医生的指导下进行。身体没有异常,滥进补就可能伤身。”陶教授表示,现在人们的生活条件好了,不少家庭一到寒冷季节就开始自行进补,因滥补上火引发口臭等疾病的患者十分常见。

前不久,一名女士听朋友说鹿茸粉大补,就每天用开水冲服一勺。结果没过几天,她突然流鼻血。医生初步判断,正是过量鹿茸粉所致;还有一名30多岁的男子严重便秘且小便黄稠,也是因为最近用中药炖汤、泡酒等方式过度进补所致。

重庆晚报记者从新桥医院、市中医院等多家医院了解到,由于滥进补,不少患者出现手足心热、上火、口干、口苦、口臭、便秘、尿黄等症状,还有人因过度进补脸上长痘痘、皮肤干裂长疮。

很多人都喜欢吃火锅,而吃火锅肯定要有羊肉。虽然很多人都喜欢吃羊肉,但是大家知道吃羊肉有哪些禁忌吗?别着急,下面就让小编来给大家介绍一下吃羊肉的12个禁忌和羊肉的做法有哪些吧!

吃羊肉的禁忌

部分病症忌食羊肉

如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

湖北哪治癫痫病好 不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

不宜与南瓜同食

 

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

忌与西瓜同食

吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

忌与南瓜一起吃

如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚北京癫痫病治疗至出现消化不良的感觉。

忌与红豆一起吃

 

羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

忌与梨一起吃

同吃会影响营养成份吸收。

忌与栗子一起吃

羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕。

忌与柚柑一起吃

羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

忌与辣椒一起吃

辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

 

忌与豆酱癫痫病人能吃什么一起吃

豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

羊肉的做法

滋补羊肉汤

材料

羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。

做法

1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。

2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

 

注意

滋补祛寒,汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。